Novograd.City
12 грудня 2023 11:58
Готуємо просту і смачну закуску, яка виручить, коли гості ось-ось прибудуть – яйця, фаршировані тунцем.
Інгредієнти:
- яйця – 8 шт.;
- тунець в олії – 80 г;
- майонез – 3 ст. л.;
- цибуля зелена – 15 г;
- кріп;
- сіль, перець чорний мелений;
Приготування
- Відваріть яйця десять хвилин. Остудіть, почистьте.
- Розріжте кожне яйце навпіл, дістаньте жовтки, зберігаючи половинки білка цілими.
- Чотири половинки жовтка окремо натріть на тертці та залиште для прикраси.
- Решту жовтків натріть на дрібній тертці, додайте тунець (попередньо зливши з нього рідину) і ретельно розімніть виделкою до однорідності, подрібніть дрібно зелену цибулю. Додайте майонез, сіль та перець. Перемішайте.
- Отриманою масою заповніть половинки яєчних білків так, щоб отримати форму яйця, зверху промажте майонезом і посипте жовтками. Прикрасьте зеленню.
Під час подавання фаршировані яйця можна викласти на листя салату.
Смачного!
