Рецепт дня: креветки у паніруванні

Креветки у паніруванні – легка у приготуванні й дуже смачна, соковита та ніжна страва, що стане родзинкою на вашому столі. Щоб зробити смак ще цікавішим, ви можете додати до панірувальних сухарів кунжут, часниковий порошок, сир, кокосову стружку тощо. Креветки дуже смачні з соусом: манго-чилі, медово-гірчичний, сирний, соєвий – обирайте, який до вподоби вам.

Інгредієнти:

• великі креветки – 300 г;
• яйце куряче;
• вода – 20 г;
• борошно пшеничне – 250 г;
• панірувальні сухарі – 250 г;
• олія соняшникова – 100 г;
• сіль, перець чорний мелений – на смак.

Приготування

1. Креветки очистьте від панцира, голови та нутрощів, помийте.
2. Борошно змішайте з сіллю і перцем. Яйце збийте у піалі з водою. Панірувальні сухарі насипте в тарілку.
3. Добре розігрійте олію в сковороді. Креветки обкачайте в борошні, вмочіть у збите яйце, а потім занурте в панірувальні сухарі. Обсмажуйте на олії з двох боків по 2-3 хвилини з кожної, залежно від розміру креветок.
4. Викладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир. Потім перекладіть на тарілку і подавайте до столу.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: риба з соусом песто