Готуємо смачні й ароматні курячі стегенця, запечені в апельсиновому соусі з розмарином. Авторка блогу SMACHNO.in.ua пропонує подавати їх з відвареним рисом, поливши його соусом, в якому запікались стегна, і свіжим овочевим салатом.

Інгредієнти:

  • курячі стегна – 6 шт. (1 кг);
  • апельсини великого розміру з кислинкою – 2 шт.;
  • розмарин – 3-4 гілочки;
  • соєвий соус – 2 ст. л.;
  • часник – 3 зубчики;
  • цукор – 1 ст. л. (без гірки);
  • сіль – 1 ч. л. або на смак;
  • чорний мелений перець – на смак.

Приготування

  1. Готуємо апельсиновий соус. З одного апельсина і половини іншого вичавити сік (приблизно 150 мл). Додати до нього соєвий соус, вичавлений часник, цукор, сіль і чорний мелений перець. Усе перемішати до розчинення цукру.
  2. Курячі стегна помити і разом з гілочками розмарину викласти у форму для запікання, залити соусом і помістити в холодильник на годину.
  3. Половину апельсина, що залишився, порізати невеликими шматками, викласти до курячих стегон. Форму накрити фольгою або кришкою і помістити у розігріту до 200 °С духовку.
  4. Через 30 хв кришку зняти і запікати ще 20-25 хв до рум’яної скоринки, періодично поливаючи курку соусом, в якому готуються стегна.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: курячі гомілки "Дюшес"

Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися