Novograd.City
04 квітня 2024 11:55
Готуємо салат із курячою грудкою та овочами. Він дуже ситний і легкий у приготуванні. Ваші рідні обов’язково оцінять його і проситимуть ще.
Інгредієнти:
- куряча грудка – 1 шт.;
- картопля – 5 шт.;
- цибулина ріпчаста;
- морквина;
- яйце куряче – 4 шт.;
- майонез – на смак;
- сіль, перець чорний мелений – на смак;
- кріп, петрушка – для декору;
- олія – 2 ст. л.
Приготування
- Курячу грудку відварити до готовності у воді, приправленій сіллю та спеціями. Дати їй повністю охолонути, потім відділити філе від кістки. Нарізати дрібними кубиками.
- Відварити картоплю "в мундирі", очистити й натерти на дрібній тертці.
- Яйця очистити, відділити білок від жовтка й окремо натерти на дрібній тертці.
- Моркву натерти на дрібній тертці, дрібно нарізати цибулю. Спасерувати цибулю з морквою до м'якості і золотистого кольору на сковороді на середньому вогні. Перед зняттям з вогню посолити й поперчити. Дати повністю охолонути.
- Першим шаром на тарілку викласти натерту картоплю, приправити й нанести майонезну сіточку. Далі викласти шар м'яса, потім – майонезна сіточка. На м'ясо викласти натертий жовток, посолити, поперчити й нанести шар майонезу.
- Потім викласти цибулю і моркву, зробити майонезну сіточку. Верхнім шаром буде натертий білок. Його потрібно трохи притиснути рукою до поверхні салату.
- Прикрасити салат зеленню й відправити у холодильник, щоб усі шари добре просочилися.
Смачного!
