Вже за тиждень Великдень і багато хто розпочинає закупівлю продуктів для святкових страв. Ми дізналися, якими були ціни на ринку "Урожай" у Звягелі цієї неділі та для зручності розподілили їх по категоріях.
Не припиняємо стежити за цінами на базарі у Звягелі.
ОВОЧІ, ФРУКТИ, ЦИТРУСОВІ
Картопля – 20-25, морква – 12-18, буряк – 15-20, цибуля – 15-20, помідори – 80-150, огірки – 110-130, перець – 90-200, капуста – 35-50, пекінська – 45, броколі – 140-155, цвітна – 130, редька – 55-65, печериці – 75-90, кабачки – 75-85 грн/кг, зелена цибуля – 10-15, зелень – 15-20 грн/пучок.
Банани – 64-70, лимони – 60-67, апельсини – 60-75, ківі – 90-110, груші – 110-130, яблука – 20-30, виноград – 160, полуниця – 250 грн/кг.
БАКАЛІЯ
Макарони – 15-65, арнаутка – 18-22, гречка – 22-43, пшеничка – 14-16, рис – 38-80, горох – 14-16, борошно – 15-25, цукор – 33-36, сіль – 20-24 грн/кг.
РИБА МОРОЖЕНА, СОЛЕНА, КОПЧЕНА, ЖИВА
Аргентина – 115-120, хек – 125-130, бротола – 140-145, мерлуза – 142-145, салака – 60-72, нототенія – 137-143, мойва – 80-93, філе сома – 145-153, оселедець – 112-127, солений – 130-135, копчений – 180-182, скумбрія – 130-145, солена – 180, копчена – 230, червона риба – 180-540 грн/кг. Короп – 90-150, карась – 80-95 грн/кг.
МЕД – 100-115 грн (0,5 л).
М'ЯСО-МОЛОЧНА ПРОДУКЦІЯ
Телятина – 220-235, яловичина – 180-200 грн/кг. Свинина: шия – 170-190, биток – 185-220, лопатка – 175-180, сало – 120-180, підчеревина – 160-175, фарш – 165, рулька – 80-90, голова, ноги – 30-40 грн/кг.
Яйця з ферм – 23-35, домашні – 40-50 грн/дес.
Півторачка молока – 35-40, пів літра сметани – 50-60, шматочок домашнього сиру – 35-60, вершки – 90-100 грн.
Тушка курки – 150-160 грн/кг.
ФУРАЖ
Жито – 40, ячмінь – 45, пшениця – 50-55, овес – 35-40, кукурудза – 45-50, товч – 30 грн за відро. Грис – 120 грн за мішок.
ЖИВНІСТЬ
Кролі – 350-500, кроленята – 120-250, кури – 120-280, курчата – 20-100, каченята – 45-65, гусенята – 120-130 грн за голову. Пара свиней – 5800-7500, кабанчик – 3200-3800, свинка – 2900-3800 грн.
Раніше ми ділилися рецептом буженини в конверті за рецептом шеф-кухаря Євгена Клопотенка. Деталі тут.
