Рецепт дня: сирні кульки з сюрпризом

Сирні кульки – смачна й легка у приготуванні закуска, що прикрасить ваш великодній стіл.

Інгредієнти:

• сулугуні або моцарела – 100 г;
• твердий сир – 100 г;
• плавлений сирок – 1 шт. (100 г);
• вершкове масло – 80 г;
• варені яйця – 3 шт.;
• майонез – 3-4 ст. л.;
• часник – 1-2 зубки;
• сіль, перець – до смаку;
• кріп – пучок;
• арахіс зі смаком сиру – до смаку.

Приготування

1. Плавлений сирок буде краще натиратися, якщо його попередньо злегка підморозити у морозилці. Усі сири, почищені яйця, масло та часник натерти на середній тертці.
2. Викласти натерті продукти у миску. Додати сіль, перець, майонез та гарно перемішати.
3. Сирну масу помістити у холодильник на 10 хвилин.
4. Тим часом кріп промити, обсушити. Листочки кропу без гілочок дрібно нарізати.
5. Із сирної маси сформувати кульки однакового розміру. У кожну кульку покласти по 1-3 шт. арахісу.
6. Запанірувати кульки в кропі та викласти на тарілку для подачі.

За бажанням у сирну пасту можна також додати збитий у блендері арахіс. Приблизно 2 ст. л. арахісу буде достатньо на запропоновану кількість інгредієнтів.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: кульки з печінки тріски