Макарони з тунцем і помідорами – смачна страва, яку ви приготуєте за 20 хвилин. Щодо тунця, то обирайте консерву шматочками. Добре, якщо риба буде у власному соку.

Інгредієнти:

  • макарони – 250 г;
  • тунець у власному соку – 370 г;
  • томати чері – 200 г;
  • оливки – 70 г;
  • зубчики часнику – 6 шт.;
  • олія оливкова – 10 ст. л.;
  • лимон – 1/2 шт.;
  • пучок петрушки – 1/2 шт.;
  • перець чорний мелений – 1/2 ч. л.;
  • сіль – 1/2 ч. л.

Приготування

  1. Добре розігрійте сковороду розміру, влийте десять столових ложок оливкової олії.
  2. Шість зубчиків часнику почистьте і наріжте пластинками. Обсмажте часник на невеликому вогні хвилину. Потім додайте розрізані навпіл помідори чері, сіль і перець. Після трьох хвилин обсмажування помідори почнуть гарно пахнути й злегка розм'якшуються. Соус готовий.
  3. Поки обсмажуються помідори, поставте на плиту воду для макаронів. На цю кількість пасти вам знадобиться 10 склянок води. Коли почне кипіти, додайте ложку солі без гірки.
  4. Всипте макарони в каструлю і варіть до стану аль денте (на 1-2 хвилини менше, ніж вказано на упаковці).
  5. Відварені макарони відкиньте на друшляк і відразу поверніть в каструлю. Сюди ж вилийте весь соус зі сковороди.
  6. Додайте консервований тунець без соку (олії) і подрібнену петрушку. Обережно перемішайте.
  7. Розкладіть пасту з тунцем по тарілках. На кожну тарілку покладіть по кілька оливок. Порції полийте свіжовичавленим соком лимона.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: макарони з сирним соусом

Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися