Ділимося рецептом легкої та смачної страви. Цвітна капуста, запечена в сметанно-часниковому соусі під сиром виходить ніжною та з приємним часниковим ароматом.

Інгредієнти:

  • 700 г капусти цвітної;
  • 150 г сметани;
  • яйце;
  • 100 г сиру;
  • сіль, перець;
  • петрушка.

Приготування

  1. Цвітну капусту ретельно вимийте і розберіть на невеликі суцвіття. На плиті доведіть до кипіння 1,5-2 л води, трохи підсоліть (близько 1 ч. ложки). Відправте в каструлю із водою суцвіття капусти, варіть 3 хвилини. Відкиньте цвітну капусту на друшляк і дайте трохи охолонути.
  2. Увімкніть духовку для розігріву до 180 градусів.
  3. Часник очистьте і дрібно нарубайте.
  4. У мисці з'єднайте сметану, часник, яйце та мелений перець. Всипте трошки солі. За бажанням можете додати мелену паприку або улюблені сушені трави.
  5. Викладіть капусту у форму для запікання. Поверх капусти вилийте сметанно-часниковий соус. Натріть сир на дрібній терці, посипте зверху на капусту.
  6. Поставте форму з капустою в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
  7. Гілочки свіжої петрушки вимийте, злегка струсіть і дрібно порубайте ножем. Присипте запечену капусту зеленню.
  8. Смачного!
Читайте також: Рецепт дня: цвітна капуста в клярі

Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися