Готуємо смачну шинку з медом, яка чудово смакуватиме зранку замість ковбаси до кави або чаю. Якщо хочете, щоб м'ясо було максимально ароматним, залиште його маринуватися мінімум на добу.

Інгредієнти:

  • 1 кг філе свинини (шиї);
  • 5–8 зубчиків часнику;
  • 2 ст. ложки соєвого соусу;
  • 1 ст. ложка меду;
  • сіль, перець.

Приготування

  1. Натерти м’ясо сіллю, перцем, нашпигувати порізаним часником, полити соєвим соусом, натерти медом. Залишити маринуватися мінімум на годину.
  2. Якщо шматок нерівний, обв’язати ниткою, можна обкласти лавровим листям.
  3. Форму змастити олією і викласти м’ясо.
  4. Пекти у фользі (може пригорати мед) близько години, спершу за температури 200 градусів (15 хв), далі зменшити температуру.
  5. За 15 хвилин до приготування зняти фольгу і зарум'янити.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: шинка "Їжачок"

Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися