Рецепт дня: м'ясна запіканка з кабачками

Кабачок є низькокалорійним і корисним овочем. Варіацій страв з кабачків є багато. Пропонуємо приготувати разом з нами м'ясну запіканку з кабачками.

Інгредієнти:

• кабачки – 1 кг;
• м'ясний фарш – 500 г;
• цибуля – 3 шт.;
• томатна паста – 3 ст. л.;
• помідори – 6 шт.;
• сир – 130 г;
• яйця – 4 шт.;
• сметана – 150 г.

Приготування

1. Цибулю подрібнити, змішати з фаршем.
2. Посолити й поперчити фарш і заправити томатною пастою. Обсмажити до готовності на сковороді.
3. Кабачки натерти на тертці та відтиснути від вологи.
4. У форму для випікання викласти половину кабачків. Потім покласти фарш і нарізані на кружечки помідори. Викласти другу частину кабачків. Сметану збити з яйцем і полити запіканку. Посипати тертим сиром.
5. Випікати 35 хвилин при температурі 150 градусів.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: кабачковий пиріг