Готуємо смачний літній салат з молодим горошком, беконом та сиром за рецептом Shuba: "Молодий зелений горошок, той, що треба діставати зі стручків, неймовірний. У стравах він поводиться надзвичайно смачно. Насамперед у сезонних салатах, які можна їсти нескінченно".

Інгредієнти:

  • зелений горошок – 4 склянки;
  • бекон – 100 г;
  • твердий тертий сир – 100 г;
  • цибуля червона ріпчаста – 1 шт.;

Для соусу:

  • майонез 50% – 70 г;
  • сметана – 50 г;
  • оцет яблучний – 10 мл;
  • сіль на смак;
  • перець чорний мелений на смак.

Приготування

  1. Скибочки бекону обсмажити й викласти на паперову серветку.
  2. Червону цибулю подрібнити.
  3. У великій мисці змішати майонез, сметану, оцет. Приправити сіллю та чорним перцем, перемішати.
  4. Додати в миску горох, бекон, цибулю і сир. Ретельно перемішати, щоб горошок повністю покрився соусом.
  5. До смаку додайте сіль та перець. За бажанням перед подачею трохи охолодіть у холодильнику.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: салат з редькою, шпинатом і медово-гірчичною заправкою

Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися