Рецепт дня: вишнева наливка "33 листочки"

Вишнева наливка – це напій, який можна легко приготувати вдома. Наливку можна робити із будь-яких ягід. Готуємо за рецептом кулінарки Лілії Цвіт. "Хороша домашня наливка з вишень з кісточками. Готується дуже швидко. Виходить насичено-вишнева, з терпким присмаком, завдяки листю. Не нудна! Кількість цукру та алкоголю можна корегувати на свій смак", – йдеться в описі під відео на YouTube-каналі Лілії Цвіт.

Інгредієнти:

• 1 літр вишень;
• 33 штуки листя вишні;
• 120-150 грамів цукру;
• 1 літр води;
• 0,5 чайної ложки лимонної кислоти;
• 300 мілілітрів горілки.

Приготування

1. Вишню переберіть і ретельно помийте. Від кісточок очищати не потрібно.
2. Додайте до вишні листя.
3. Всипте цукор.
4. Залийте все водою.
5. Також додайте пів чайної ложки лимонної кислоти для кольору. Все перемішайте.
6. Помістіть каструлю на плиту варитися на маленькому вогні. Варити потрібно 30 хвилин з моменту закипання.
7. Через 30 хвилин вимкніть плиту.
8. Накрийте концентрат кришкою. Залишіть у прохолодному місці до охолодження.
9. Перелийте рідину через сито.
10. До напою додайте горілку.
11. Перемішайте та перелийте у скляний посуд.

Смачного!

Читайте також: Рецепти домашнього компоту з вишень: класичний, на зиму і з м'ятою