Як зробити курячий стейк на сковороді смачним і соковитим. "Дивогляд" опублікував рецепт відомого британського кухаря Гордона Рамзі, який розповів, як приготувати неймовірну страву лише за 20 хвилин.

Інгредієнти на порцію:

  • шматок курячого філе;
  • 1 ст. л. оливкової олії;
  • 10 г вершкового масла;
  • гілочка розмарину;
  • гілочка тим'яну;
  • 2 зубчики часнику.

Приготування

  1. На розігріту сковорідку налийте оливкову олію і викладіть м’ясо. Через 2 хвилини переверніть м’ясо і вичавіть часник в олію. Після цього потрібно перевертати м’ясо на інший бік через кожні 2 хвилини.
  2. Додайте розмарин, тим’ян, а потім вершкове масло. Потім постійно поливайте курку розтопленим маслом.
  3. Щоб стейк був ніжним і не сухим, треба його не перетримати. Знімайте м’ясо з вогню, як тільки утвориться золота скоринка.
  4. Подавати рекомендується, прикрасивши гілочкою розмарину, з салатом або гарніром і вашим улюбленим соусом.
Читайте також: Рецепт дня: куряче філе у сметанному соусі
Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися