Рецепт дня: сирна запіканка з яблуками

Проста й смачна запіканка, яка сподобається всім. Сирне тісто вийде ніжним, в міру солодким, а яблука додадуть соковитості.

Інгредієнти:

• сир 9% – 550 г;
• борошно пшеничне – 5 ст. л.;
• яйця курячі – 3 шт.;
• сметана – 3 ст. л.;
• цукор – 3 ст. л.;
• сіль – щіпка;
• яблука – 2 шт.;
• ванільний цукор – 1 ч. л.;
• вершкове масло

Приготування

1. Яблука помийте. Очистьте від шкірки і видаліть серцевину. Наріжте їх на середні пластини.
2. З'єднайте сир, яйця, цукор, сметану, борошно, сіль та ванільний цукор. Збийте міксером до однорідної пухкої маси.
3. Форму для запікання змастіть вершковим маслом. Викладіть сирне тісто. Зверху по всій поверхні запіканки викладіть нарізані яблука, трохи втискаючи їх у сирну масу.
4. Випікайте в наперед розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин.
5. Вийміть запіканку із духовки і залиште її у формі на 10-15 хвилин.
6. Готовий десерт за бажанням прикрасьте свіжими ягодами чи посипте цукровою пудрою.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: естонський сирник, або торф’яний пиріг