Простий рецепт сирних кексів на сметані від Євгена Клопотенка. "Виходить десерт ну неймовірно ніжним та м’яким, це чудова альтернатива сирникам, прекрасний сніданок або перекус на щодень", – зазначає шеф-кухар.

Інгредієнти:

  • 300 г кисломолочного сиру;
  • 3 яйця;
  • 30 г сметани;
  • 150 г борошна;
  • 50 г цукру;
  • ½ ч. л. розпушувача;
  • ⅓ ч. л. солі;
  • 10 г ванільного цукру.

Приготування

  1. У чашу блендера додайте всі інгредієнти: кисломолочний сир, борошно, цукор, ванільний цукор, сіль, розпушувач та перебийте до однорідної маси.
  2. Змастіть форми для запікання рослинною олією або вершковим маслом. Викладіть тісто у форми, заповнюючи їх на половину об’єму.
  3. Випікайте кекси у розігрітій до 180 градусів духовці 30 хв, готовність перевіряйте зубочисткою.
  4. Дайте готовим кексам трохи охолонути за кімнатної температури та, за бажанням, перед подачею присипте цукровою пудрою.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: кекси на кефірі з апельсином

Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися