Рецепт дня: курячі мафіни

Готуємо курячі мафіни – чудову закуску до вашого столу. Це швидко, просто і смачно!

Інгредієнти:

• куряче філе – 500 г;
• яйця курячі – 2 шт.;
• сир твердий – 100 г;
• борошно пшеничне – 3 ;ст. л.;
• молоко – 200 мл
• перець чорний мелений, сіль – на смак;
• кріп, петрушка – на смак.

Приготування

1. Куряче філе помийте, посоліть і відваріть 20 хвилин від моменту закипання. Дайте охолонути і наріжте дрібними шматочками.
2. Твердий сир натріть на дрібній тертці.
3. Зелень дрібно наріжте.
4. У мисці змішайте яйця, борошно, твердий сир, молоко, відварене куряче філе, зелень, перець чорний мелений і сіль. Перемішайте. Наповніть цією сумішшю формочки.
5. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 30 хвилин до золотистого кольору.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: жульєн у тарталетках з куркою і грибами