Рецепт дня: салат з червоної капусти

Смачний і корисний салат з червоною капустою та овочами. Підійде до будь-якого гарніру.

Інгредієнти:

• капуста червона – 200 г;
• капуста білокачанна – 200 г;
• помідори чері – 150 г;
• морквина;
• цибулина червона;
• сметана – 2 ст. л.;
• гірчиця у зернах – 1 ч. л.;
• сік лимонний – 1 ч. л.;
• сік апельсиновий – 2 ст. л.;
• орегано – щіпка;
• перець чорний мелений, сіль – на смак.

Приготування

1. Червону та білокачанну капусту наріжте тонко соломкою і трохи помніть руками.
2. Моркву і червону цибулю очистьте.
3. Моркву натріть на тертці для корейської моркви, а цибулю наріжте півкільцями.
4. Помідори помийте і розріжте на половинки.
5. Для заправки з'єднайте сметану, гірчицю, лимонний та апельсиновий сік, орегано, чорний мелений перець і сіль. Перемішайте.
6. Овочі викладіть до салатника. Додайте заправку та перемішайте.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: заливний пиріг з капустою