Рецепт дня: осінні чаї

Осінь потроху набирає обертів. Вам обов’язково потрібно зберегти кілька рецептів смачних і, головне, корисних чаїв, якими ви зможете грітися прохолодними ранками та вечорами.

Обліпиховий чай

Фото: Getty Images

Обліпиховий чай збагачений вітаміном С та антиоксидантами, що дуже важливо для підтримання імунітету. Крім того, напій здатний чудово розслабити та швидко підняти настрій.

Інгредієнти:

• обліпиха свіжа чи заморожена – 80 г;
• чай на власний вибір – 1 ст. ложка;
• м’ята свіжа чи сушена – до смаку;
• цукор – 2 ч. ложки;
• вода – 800 мл.

Приготування

1. Доведіть воду до кипіння.
2. Трохи чайної заварки додайте у місткість для заварювання, наприклад у френч-прес. Додайте попередньо промите листя м’яти. Залийте окропом та залиште настоюватися протягом 3-5 хвилин.
3. Залийте ягоди обліпихи окропом на хвилину. Злийте воду та розімніть обліпиху, щоб вона пустила сік. Перекладіть суміш до місткості з чаєм. Перемішайте та залиште на 5-10 хвилин під кришкою.
4. Процідіть напій через сито або френч-прес, розлийте по чашках. У готовий чай можна додати цукор чи мед.

Імбирний чай

Автор: miychay.com

Імбирний чай – це один із найкращих засобів для профілактики застуди. Корінь імбиру сприяє розрідженню крові та швидшому обміну речовин.

Інгредієнти:

• апельсин;
• лайм;
• 2 см кореня імбиру;
• 400 мл води;
• 2 ст. ложки меду;
• 1 ч. ложка сухої м’яти.

Приготування

1. Імбир очистити і натерти на дрібній тертці.
2. Додати м’яту і дати настоятися 5-7 хвилин.
3. Влити сік апельсина, лайма, додати мед і перемішати.

Журавлинний чай

Автор: big.org.ua

Чай з журавлиною корисний для осінньо-зимового сезону, адже надає організму сил. Ягода містить велику кількість фруктози, глюкози та інших вітамінів.

Інгредієнти:

• 200 г журавлини;
• ½ склянки цукру;
• апельсин;
• 400 мл води;
• 2 ч. ложки чорного чаю;
• кориця, гвоздика – на смак.

Приготування

1. Вимиту журавлину, перетерти через сито або подрібнити у блендері.
2. Отримане пюре залити склянкою окропу, додати сік апельсина, цукор, корицю і дати настоятися протягом 20 хвилин.
3. Заварити чорний чай, використовуючи воду, що залишилася.
4. Змішати чай з журавлинно-фруктовим настоєм.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: чай з журавлиною та імбиром