Рецепт дня: перці, фаршировані куркою та грибами

• 6-7 шт. перчин;
• куряча грудка;
• 300 г печериць;
• 150 г твердого сиру;
• цибулина;
• 10 шт. оливок (без кісточок)
• пучок зелені;
• до смаку спеції;
• олія рослинна.

Приготування

1. Перці вимити, розрізати на половинки, очистити від насіння.
2. Нарізати соломкою куряче філе. Обсмажити його на олії до золотистого кольору.
3. Нарізати дрібно печериці.
4. Порізати дрібно цибулю.
5. Додати до курячого філе гриби, цибулю та оливки, обсмажити.
6. Натерти сир на великій тертці.
7. Перекласти начинку зі сковороди в миску, дати трохи охолонути, додати тертий сир, сіль та спеції на смак, добре перемішати.
8. Наповнити половинки перців приготованою начинкою і викласти їх на папір для запікання. Запікати в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 30-35 хвилин.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: фаршировані перці