Novograd.City
15 жовтня 2024 12:19
Смачний та яскравий салат "Козел на городі". Його варіантів приготування є багато, ви можете підбирати інгредієнти на свій смак.
Інгредієнти:
- шинка – 150 г;
- морква по-корейськи – 100 г;
- капуста – 100 г;
- помідор;
- огірок;
- цибулина ріпчаста;
- сухарики – на смак;
- сметана – 100 г;
- мед – ½ ч. л.;
- гірчиця – ½ ч. л.;
- сіль, перець чорний мелений – на смак.
Приготування
- Овочі попередньо промиваємо й обсушуємо.
- Тонкою соломкою нарізаємо огірок і помідор. Стежте, щоб останній овоч був не занадто м’який, інакше акуратна соломка з нього не вийде.
- Дрібно шаткуємо білокачанну капусту, ріпчасту цибулю ріжемо тонкими четвертинками або півкільцями, шинку – брусочками.
- Для соусу з’єднуємо сметану, гірчицю, мед, щіпку солі і чорного меленого перцю. Ретельно перемішуємо до однорідності.
- Для подачі вибираємо велику плоску тарілку. У центрі викладаємо наш соус. Навколо нього розкладаємо гірками овочі, шинку і готові сухарики.
Смачного!
