Novograd.City
17 жовтня 2024 11:41
Запечена скумбрія в апельсиновому соусі стане смачним і корисним доповненням до вашого столу. Сподобається не лише дорослим, а й дітям.
Інгредієнти:
- скумбрія – 1 шт.;
- цедра апельсина – ½ шт.;
- французька гірчиця – 1 ст. л.;
- соєвий соус – 1 ст. л.;
- сіль – 1/5 ч. л.;
- апельсиновий сік – 25 мл;
- часник – 1 зубчик.
Приготування
- Напівзаморожену рибу розрізати по хребту та розкрити навпіл. Відрізати всі кісточки біля плавників та дістати всі кістки. Розрізати рибу ножицями на частини та перевернути кожен шматочок шкіркою до гори.
- Замаринувати за допомогою апельсинової цедри, соку, соєвого соусу, часнику та солі.
- Запікати під закритою фольгою 10 хвилин, потім розкрити і ще 5 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!
