Рецепт дня: заливний пиріг з фаршем

Готуємо повітряний пиріг на кефірі з курячим фаршем. До нього ви можете додавати фарш на свій смак.

Інгредієнти:

• кефір – 300 мл;
• яйця курячі – 2 шт.;
• борошно пшеничне – 90 г;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• сіль – 0,5 ч. л.;
• фарш курячий – 300 г;
• цибуля ріпчаста – 1 шт.;
• перець чорний мелений, сіль – на смак.

Приготування

1. Цибулю очистьте, промийте і дрібно наріжте.
2. Фарш викладіть у миску. Додайте цибулю, перець чорний мелений та сіль. Перемішайте.
3. Для тіста теплий кефір з'єднайте з яйцями, сіллю, борошном та розпушувачем. Перемішайте.
4. Форму для запікання вистеліть пергаментом та вилийте половину тіста. Викладіть на тісто м'ясну начинку і за допомогою ложки розподіліть її формою, злегка вдавлюючи в тісто. Зверху вилийте другу половину тіста.
5. Поставте пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40 хвилин.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: заливний пиріг з куркою і грибами