Рецепт дня: сирний пиріг із виноградом

Готуємо цікавеньке на десерт. Сирний пиріг із виноградом вам неодмінно сподобається, адже він виходить ніжним, ароматним та смачним.

Інгредієнти:

• 400 г домашнього сиру;
• 1 яйце;
• 200 г цукру;
• 250 г темного винограду;
• пачка пісочного печива;
• пачка масла.

Приготування

1. Печиво перетерти в крихту, змішати з маслом та 50 г цукру, щоб утворилося тісто.
2. Сир перетерти блендером до зникнення зернистості. Потім, змішати сирну масу з яйцем і рештою цукру.
3. У форму для випічки викласти пергамент, на ньому утрамбувати дно пісочним тістом, сформувавши також невеликі бортики.
4. Вилити на тісто сирну масу, постукати формою по столу, щоб сир рівномірно розподілився у формі. Заповнити всю поверхню пирога цілим виноградом.
5. Випікати пиріг близько 20–35 хвилин за температури 180 градусів. Час залежить від висоти самого пирога.
6. Виймати його з форми, тільки коли десерт повністю охолоне, адже треба почекати, поки сир стане густим.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: королівська ватрушка