Novograd.City
28 жовтня 2024 12:05
Готуємо смачну запіканку з картоплею, куркою та грибами. "Якщо ви хочете, щоб ця запіканка з картоплею мала незабутній аромат, можете замість печериць використати сезонні лісові гриби", – пише Zaxid.net.
Інгредієнти:
- картопля – 1 кг;
- куряче філе – 500 г;
- печериці – 250 г;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- часник – 1 зуб.;
- олія – 3 ст. л.;
- сіль і перець чорний мелений – на смак;
- сир твердий тертий – 2-3 ст. л.
Приготування
- Усі овочі та куряче філе помити, обсушити. Картоплю почистити, помити й залити чистою водою. Нарізати її і відварити у підсоленій воді до готовності.
- Цибулю обсмажити до готовності на олії. Додати нарізані дрібними кубиками гриби, готувати 5 хвилин. Додати часник.
- Нарізати дрібними кубиками куряче філе, додати в сковороду й готувати 1-2 хвилини. Філе має лише злегка побіліти, адже воно ще буде запікатися.
- Злити із відвареної картоплі воду, приготувати пюре, додати трішки молока.
- Форму для запікання злегка змастити олією, викласти шар картопляного пюре. На картоплю викласти курку з грибами. Зверху викласти решту картоплі.
- Верх запіканки посипати тертим твердим сиром. Запікати за температури 190°C у режимі верхнього та нижнього нагріву 30 хвилин або ж орієнтуйтеся на свою духовку.
Смачного!
