Готуємо ідеальне доповнення до будь-якого гарніру – свинину, тушковану з грибами у сметанному соусі.

Інгредієнти:

  • свинина – 500 г;
  • печериці – 400 г;
  • сметана – 350 г;
  • олія – 2 ст. л.;
  • перець чорний мелений, сіль – на смак.

Приготування

  1. Свинину помийте, обсушіть. Наріжте невеликими кубиками.
  2. Печериці помийте і наріжте четвертинками.
  3. На розпеченій сковороді з олією обсмажте м'ясо до рум'яної скоринки, додайте гриби. Посоліть, поперчіть. Зменште вогонь і смажте м'ясо з печерицями 15 хвилин, доки не випарується сік із грибів.
  4. Додайте сметану. Перемішайте і тушкуйте під закритою кришкою до приготування, періодично помішуючи.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: гуляш зі свинини

Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися