Простий рецепт приготування смачної рибки від Євгена Клопотенка. Шеф-кухар радить подавати окунів із запеченими овочами, рисом з лимонною цедрою та зеленню, кускусом з овочами або булгуром.

Інгредієнти:

  • 2 окуні;
  • ½ ч. л. солі;
  • ⅓ ч. л. перцю;
  • 2 ст. л. олії.

Приготування

  1. Розморозьте окунів та почистьте їх, зрізавши плавці та зачистивши залишки нутрощів та темні плівки, які могли залишитися всередині рибин.
  2. Промийте рибу всередині і зовні та промокніть паперовими рушниками.
  3. Поперчіть і посоліть рибу з обох боків та всередині, полийте 2 ст. л. олії.
  4. Викладіть окунів на застелене пергаментом деко та запікайте 15 хв за температури 200 градусів (режим нагрівання верх-низ). Або ж орієнтуйтеся на свою духовку.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: річковий окунь, запечений у духовці

Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися