Novograd.City
02 грудня 2024 12:10
Готуємо овочеве рагу з квашеною капустою за рецептом із сайту ВСВІТІ. Страва проста у приготуванні, корисна і стане чудовим вибором як для сімейного обіду, так і для вечері.
Інгредієнти:
- 300 г картоплі;
- 400 г квашеної капусти;
- 3 морквини;
- 200 мл томатної пасти;
- часник, олія, сіль, куркума та карі — на смак.
Приготування
- Картоплю та моркву треба почистити. Моркву нарізати кільцями середньої товщини, а картоплю подрібнити на кубики.
- Квашену капусту промити під краном та відтиснути з неї зайву воду.
- Часник перетерти в пюре, разом зі спеціями та 100 мл води — додати його до томатної пасти.
- Узяти глибоку сковороду та добре її розігріти. Налити олію, підсмажити до легкої скоринки картоплю та моркву.
- Потім додати капусту та смажити ще кілька хвилин.
- Залити все томатним соусом. Тушкувати на легкому вогні, поки всі компоненти не стануть м’якими.
Смачного!
