Novograd.City
03 грудня 2024 11:59
Готуємо медово-імбирні курячі стегенця за рецептом Ектора Хіменеса-Браво. Ідеальне поєднання ніжного курячого м’яса, солодкого меду та пікантного імбиру створює гармонійний смак, який сподобається кожному.
"З настанням холодів усе більше хочеться ситних та пряних страв. Цей рецепт – must have кожної господині. М’ясо виходить дуже соковитим, ароматним, з приємно солодкуватою скоринкою", – пише шеф-кухар на своїй Instagram-сторінці.
Інгредієнти:
- куряче стегно без кістки – 4 шт.;
- кукурудзяний крохмаль – 30 г;
- перець – на смак;
- соєвий соус – 100 г;
- мед – 30 г;
- імбир – 20 г;
- часник – 3 зубчики;
- олія для смаження;
- кунжут.
Приготування
1. Стегна поперчити, обваляти в крохмалі та обсмажити на олії, по 4 хв з кожного боку.
2. Соєвий соус, мед, натертий часник та імбир – об’єднати й перемішати. Вилити на пательню й довести до кипіння.
3. Викласти стегна в соус та обсмажити ще по 2 хв з кожного боку.
4. Посипати кунжутом.
Найкраще смакує з рисом. Але чудово підходить до будь-якого гарніру.
Смачного!
