Рецепт дня: кунжутне печиво

Хрустке й ароматне кунжутне печиво — гарний варіант для тих, хто полюбляє домашню випічку. Легкий аромат кунжуту та збалансований солодкий смак зроблять це печиво улюбленим десертом для всієї родини.

Інгредієнти:

• 70 г борошна;
• 60 г вершкового масла;
• 120 г цукру;
• 1 яйце;
• 1/2 ч. л. екстракту ванілі або пакетик ванільного цукру;
• 1 ч. л. лимонного соку;
• 160 г насіння кунжуту;
• 1/2 ч. л. розпушувача;
• 1/2 ч. л. солі.

Приготування:

1. Змішати борошно, розпушувач та сіль;
2. Збити м'яке масло з цукром. Потім додати яйце, ваніль та сік лимона та збивати 20-30 секунд міксером.
3. На низьких обертах міксера додавати невеликими порціями борошно.
4. Лопаткою вмішати увесь кунжут (його можна заздалегідь підсмажити).
5. Духовку нагріти до 180 градусів. На листи пекарського паперу (обов'язково!) викладати чайною ложечкою млинчики на відстані 3-4 см один від одного, адже печиво може розтікатися.
6. Випікати 8-15 хвилин залежно від розміру.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: кокосове печиво