Рецепт дня: сметанкове желе з бананом

Ніжне сметанкове желе з бананом і шоколадом – це десерт, який підкорює своєю простотою та вишуканістю. Легка кремова консистенція, солодкий аромат банана та яскравий смак шоколаду створюють вдале поєднання. Готується швидко та легко, тож це чудовий вибір для будь-якої нагоди – від домашніх посиденьок до святкового застілля.

Інгредієнти:

• сметана – 1 л;
• цукор – 250 г;
• банани або інші фрукти – 3-4 шт.;
• ванільний цукор – 1 пакетик;
• желатин – 30 г;
• шоколад.

Приготування

1. Збийте міксером сметану з цукром та ванільним цукром до розчинення сухих інгредієнтів.
2. У склянку з прохолодною водою додайте желатин, все добре перемішайте та залиште на 10-15 хвилин, адже желатин має набухнути.
3. Очистьте банани від шкірки й наріжте невеликими кубиками.
4. Коли желатин набухне, його необхідно обережно, імпульсами розтопити до стану рідини у мікрохвильовій печі або на водяній бані. У жодному разі не доводьте суміш до кипіння.
5. Коли розтоплений желатин трохи охолоне, обережно порціями наливайте його до сметани та перемішуйте.
6. У порційні форми викладіть спочатку банани, потім залийте їх сметанковою сумішшю та відправляйте в холодильник до повного застигання на 1-2 години (час залежить від форм).
7. Готове желе подавайте з натертим шоколадом.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: чорнослив з горіхами в сметані