Якщо ви шукаєте страву, яка проста в приготуванні та смачна, картопля-гармошка з ковбасою та сиром – це саме те, що треба. Золотава скоринка, розплавлений сир і соковиті шматочки ковбаси роблять страву дуже апетитною. Рецепт від ТСН.
Інгредієнти:
- картопля (велика) – 8 шт.;
- ковбаса копчена – 200 г;
- сир твердий – 150 г;
- суміш італійських трав – 1 ч. л.;
- олія;
- перець чорний мелений, сіль – на смак;
- зелень.
Приготування
-
Картоплю вимийте і надріжте, не очищаючи, через кожний сантиметр, не дорізаючи до кінця, щоб вийшла гармошка.
-
Ковбасу та сир наріжте на тонкі слайси.
-
В олію додайте суміш італійських трав, перець чорний мелений і сіль.
-
Перемішайте, а потім за допомогою кулінарного пензлика змастіть картоплю між розрізами та зверху. Викладіть у форму для запікання, змащену олією.
-
Випікайте в наперед розігрітій духовці до 180 градусів 40-45 хвилин.
-
Коли картопля буде готова, вставте слайси ковбаси та сиру в розрізи, чергуючи їх. Відправте в духовку ще на 8-10 хвилин.
-
Дістаньте з духовки та посипте зеленню.
Смачного!
