Набридли котлети? Приготуйте соковиту свинину під сиром за рецептом ТСН. Ніжне м’ясо, запечене під апетитною сирною скоринкою, вбирає всі смаки спецій і соусу, створюючи неперевершений смак.

Інгредієнти:

  • вирізка свинини – 4 шт.;
  • перець і сіль – на смак;
  • цибулина;
  • мариновані огірки – 2 шт.;
  • твердий сир – 100 г;
  • кріп – на смак;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • гірчиця в зернах – 1 ч. ложка.

Приготування

  1. М'ясо свинини потрібно розрізати на чотири рівні шматки. Зверху зробити надрізи ножем хрест-навхрест з обох боків, посолити і поперчити. Залишити на 15-20 хвилин маринуватися.
  2. У мисці змішати майонез і гірчицю для соусу. Ним змастити шматки м'яса. Перекласти на деко для запікання.
  3. Зверху на соус викласти порізані кружальцями мариновані огірки, нарізану тонкими кружечками цибулю і притрусити натертим сиром. Відправити у духовку, розігріту до 180 градусів, на 40 хвилин.
  4. Готову страву прикрасити кропом або іншою зеленню на ваш смак.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: свинина, запечена в духовці

Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися