Рецепт дня: cирники з апельсином

Готуємо ніжні, ароматні сирники з яскравими цитрусовими нотками. Апельсин додає страві свіжості, роблячи її ще смачнішою. Такі сирники чудово підійдуть для сніданку чи перекусу.

Інгредієнти:

• 0,5 кг м'якого сиру;
• 50 г борошна вищого сорту;
• 40 г цукру-піску;
• 1 апельсин середній;
• 1 куряче яйце;
• дрібка солі;
• 1 ст. л. апельсинового сиропу.

Приготування

1. Зніміть цедру з апельсина. З половини фрукта вичавіть сік.
2. Змішайте в мисці сир, яйце, цукровий пісок і сіль. Перебийте масу блендером до однорідної текстури.
3. Додайте сироп, апельсиновий сік і цедру, добре перемішайте.
4. Всипте борошно і мішайте до зникнення грудочок. Якщо тісто вийшло рідкувате, підсипте ще борошна до потрібної консистенції.
5. Викладайте тісто ложкою на розігріту сковорідку з олією і смажте до золотавої скоринки з кожного боку.
6. Перед подачею полийте десерт апельсиновим сиропом.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: сирники в духовці