Novograd.City
24 лютого 12:41
Готуємо смачну й ситну картоплю, запечену з курячим філе і сиром. Така страва виручить, коли треба швидко нагодувати велику компанію.
Інгредієнти:
- 1 кг картоплі;
- 700 г курячого філе;
- 100 г твердого сиру;
- 2 великі цибулини;
- 3 ст. л. соняшникової олії;
- 2 зубчики часнику;
- 1 ст. л. гірчиці;
- 3 ст. л. майонезу;
- 1 ч. л. приправи для курки;
- чорний мелений перець і сіль – на смак.
Приготування
- Спочатку підготуємо та замаринуємо м’ясо. Куряче філе миємо, обсушуємо від вологи паперовими серветками.
- Зачищаємо м’ясо від плівок і ріжемо на тонкі шматочки приблизно однакового розміру.
- Посипаємо філе сіллю та меленим перцем. Додамо майонез, гірчицю та пропущені через прес зубчики часнику.
- Усе ретельно перемішуємо, накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на 20-30 хвилин.
- Застеляємо деко пергаментним папером, трохи змастивши його олією.
- Підготуємо овочі. Дві цибулини чистимо та ріжемо тонкими півкільцями. Рівномірним шаром викладемо цибулю на деко.
- Потім миємо та чистимо картоплю. Ріжемо її кружальцями і викладемо зверху на цибулю. Посипаємо чорним перцем і приправою для картоплі для аромату.
- Далі викладемо шматочки промаринованого курячого філе.
- Твердий сир натираємо і рівномірним шаром сиплемо на куряче філе.
- Накриваємо деко фольгою так, щоб її матовий бік був зверху. Таким чином інгредієнти пропечуться рівномірно. Защіпляємо краї фольги і ставимо деко в гарячу духовку, заздалегідь увімкнену на 180 градусів.
- Через 40 хвилин страва буде готова. За бажанням верхню фольгу можна зняти і повернути деко в духовку з увімкненим режимом гриль, щоб м’ясо зарум’янилося зверху.
- Готову страву прикрашаємо зеленню і подаємо.
Смачного!
