3 березня почався Великий піст, що триватиме до 19 квітня. У цей час вірянам забороняється їсти м'ясо, яйця, молоко й молочні продукти, риба дозволена лише в деякі дні. Цей період потрібен для очищення душі й тіла. Проте варто пам'ятати, що ступінь суворості дотримання посту – це питання вашого вибору, внутрішньої готовності й здоров'я. Що ж готувати? Ділимося рецептом пісної картопляної запіканки з грибами.

Інгредієнти:

  • картопля – 1,5 кг;
  • гриби – 200 г;
  • овочева суміш заморожена – 200 г;
  • цибуля – 1 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • часник – 2 зубчики;
  • соняшникова олія – 4 стол. л.;
  • зелень – на смак;
  • сіль, перець, спеції – на смак.

Приготування

  1. Картоплю почистити, нарізати і відварити до готовності. Розтовкти в пюре з невеликою кількістю води.
  2. На сковорідці обсмажити до золотистого кольору гриби, цибулю, часник, моркву та овочеву суміш (овочі беріть на свій розсуд).
  3. Форму для випічки змастити олією і викласти половину пюре. Потім рівномірно розкласти смажені овочі та викласти другу половину пюре.
  4. Запікайте 30 хвилин за 180°, поки на запіканці не з'явиться золотиста скоринка.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: пісний салат з квасолею та печерицями
Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися