Готуємо смачний і вишуканий курячий рулет з чорносливом. Така закуска має ефектний вигляд на столі та підходить як для святкових подій, так і для сімейної вечері.

Інгредієнти:

  • куряче філе – 500 г;
  • чорнослив – 80 г;
  • сир твердий – 100 г;
  • майонез – 2 ст. л;
  • суміш прованських трав – 0,5 ч. л;
  • паприка – 0,5 ч. л;
  • олія – 2 ст. л;
  • сіль, чорний мелений перець.

Приготування

  1. Промийте чорнослив, залийте окропом і залиште на 30 хвилин. Потім злийте з нього воду, просушіть. Наріжте соломкою.
  2. Куряче філе вимийте та обсушіть. Зробіть поздовжній розріз (до кінця не дорізайте), розгорніть, наче книжку, та відбийте через харчову плівку. Посоліть, посипте перцем і прованськими травами з обох боків.
  3. Змастіть філе майонезом і паприкою. На край філе викладіть чорнослив, посипте сиром і заверніть рулетом. Закріпіть, обв'язавши ниткою, або проткніть зубочистками. Змастіть рулет зверху олією.
  4. Викладіть рулет до форми, змащеної олією. Випікайте в розігрітій духовці за температури 180 градусів 30 хвилин.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: крученики з грибами
Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися