Рецепт дня: салат з куркою, авокадо та апельсинами​​​​​​​

Салат з куркою, авокадо та апельсинами – справжній заряд свіжості й користі. Стане чудовою ідеєю як для легкої вечері, так і для святкового столу.

Інгредієнти:

• куряче філе – 300 г;
• авокадо – 2 шт.;
• апельсин – 2 шт.;
• листя салату – 1 пучок;
• оливкова олія – 2 ст. л.;
• лимонний сік – 1 ст. л.;
• сіль, перець – на смак.

Приготування

1. Відваріть або обсмажте куряче філе до готовності. Остудіть і наріжте невеликими кубиками.
2. Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку, очистьте шкірку та наріжте м'якуш кубиками.
3. Апельсини очистьте від шкірки й білої плівки, наріжте часточками або шматочками.
4. Листя салату промийте, обсушіть і порвіть руками на великі шматки.
5. Змішайте курку, авокадо, апельсини й салат у великій мисці.
6. Збризніть лимонним соком, додайте оливкову олію, сіль і перець. Перемішайте.
7. Подавайте одразу, щоб авокадо не потемнів.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: сирний салат з куркою та базиліком