Novograd.City
27 травня 12:54
Хочете приготувати щось смачне, легке й водночас корисне? Спробуйте рибу, запечену з овочами та сиром. Мінімум зусиль – і на столі з’являється апетитна страва з ніжним філе, ароматними овочами та вершковою сирною скоринкою.
Інгредієнти:
- філе білої риби (хек, тріска або минтай) – 800 г;
- цибуля – 1 шт.;
- кабачок – 1 шт.;
- помідори – 2–3 шт.;
- сіль, перець – на смак;
- приправа до риби – на смак;
- сметана – 100 мл;
- твердий сир – 100 г;
- олія – 10 мл.
Приготування
- Рибне філе промий, обсуши серветкою й наріж шматочками. Приправ сіллю, перцем і спеціями для риби.
- Цибулю наріж півкільцями, кабачок і помідори – кружальцями. Сир натри на великій тертці.
- Форму для запікання змасти олією. Виклади рибу, зверху – цибулю. Полий половиною сметани.
- Далі виклади кабачки й помідори, знову трохи посоли, поперчи та змасти рештою сметани.
- Запікай у розігрітій до 180 °C духовці 20 хвилин. Потім посип тертим сиром і готуй ще 10 хвилин – до рум’яної скоринки.
Смачного!
