Рецепт дня: полуничні листунці з сиром і руколою

Цей рецепт від anny.cooking – справжній гастрономічний захват! Незвичне поєднання ягід, блакитного сиру та хрумкого тіста створює вишукану літню закуску, яка чудово смакує з келихом вина.

Інгредієнти:

• 500 г листкового дріжджового тіста;
• 15 великих полуниць;
• 150 г сиру з блакитною пліснявою;
• 50 г меду;
• рукола – жменя;
• бальзамічний соус – до смаку;
• волоські горішки – за бажанням;
• 1 яйце – для змащування.

Приготування

1. Розкачай тісто та наріж на квадрати або прямокутники.
2. Полуницю поріж на кружечки, пергамент полий медом, виклади на нього ягоди, накрий їх шматочками тіста.
3. Тісто змасти яйцем і зроби проколи.
4. Випікай у розігрітій до 190 °C духовці приблизно 25 хвилин до золотистої скоринки.
5. Охолоди листунці, зверху виклади руколу, нарізані полуниці, шматочки сиру.
6. Полий медом і бальзамічним соусом, посип горішками.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: пиріг із грушами та камамбером