Novograd.City
27 червня 11:45
Малинові тістечка баваруа – це ніжний французький десерт, який підкорює з першої ложки. Без випікання, з простих інгредієнтів і зі смаком стиглої малини, він ідеально пасує до літа. Готуйте тістечка наперед, охолоджуйте й приємно дивуйте гостей чи рідних. Рецепт від Shuba.
Інгредієнти
Для мусу:
- малина – 300 г;
- цукор – 200 г;
- яєчні білки – 2 шт.
Для основи:
- бісквітне печиво – 200 г;
- вершкове масло – 100 г.
Приготування
- Подрібніть печиво до стану крихти, змішайте з м’яким вершковим маслом до однорідності. Викладіть суміш у форму, застелену харчовою плівкою, та охолодіть.
- Малину промийте, видаліть плодоніжки. Залиште 50 г для прикраси. Решту ягід, білки та цукор збивайте в блендері 8-10 хвилин до легкої, пишної маси.
- Викладіть мус на охолоджену основу, накрийте харчовою плівкою й поставте в морозильну камеру щонайменше на 6 годин.
- Перед подачею прикрасьте ягодами.
Смачного!
