Рецепт дня: пиріг з вишнями

Соковитий домашній пиріг з вишнями – гарний варіант для літнього десерту або ароматного чаювання. Простий рецепт із доступних інгредієнтів, тож пиріг завжди виходить ніжним, пухким і дуже смачним.

Інгредієнти:

• яйця – 3 шт.;
• цукор – 2,5 склянки;
• сметана 15% – 500 мл;
• ванільний цукор – 25 г;
• борошно пшеничне – 3 склянки;
• сода – 2,5 ч. л.;
• заморожена вишня – 700 г.

Приготування

1. У великій мисці збийте яйця з цукром і ванільним цукром до пишної світлої маси.
2. Додайте сметану, просійте борошно з содою і добре перемішайте до однорідного тіста, консистенцією як густа сметана.
3. Вишню залийте гарячою водою, дайте стекти в друшляку, а потім додайте до тіста.
4. Застеліть форму пергаментом або злегка присипте борошном. Вилийте тісто у форму й розрівняйте.
5. Випікайте в розігрітій до 160°C духовці приблизно 40 хвилин — до сухої шпажки.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: клафуті з вишнею