Помідори з чорнобривцями – оригінальна та запашна консервація, що додає пікантного смаку звичайним маринованим овочам. Квіткові нотки надають маринаду незвичайного аромату та роблять страву особливою. Простий рецепт на зиму від кулінарної блогерки Лілії Цвіт, який неодмінно сподобається гурманам.

Інгредієнти (на 3 банки по 1 л):

  • 2 кг помідорів;
  • 12 квітів чорнобривців (по 4 на банку).

Для маринаду:

  • 1,5 л води;
  • 2 ст. л. солі;
  • 3 ст. л. цукру;
  • 3 ст. л. оцту.

Приготування

  1. У чисті стерилізовані банки складіть помідори та чорнобривці.
  2. У каструлі змішайте воду, сіль, цукор і оцет. Доведіть маринад до кипіння.
  3. Гарячим маринадом залийте помідори, накрийте кришками (не щільно).
  4. На дно великої каструлі покладіть рушник, виставте банки та стерилізуйте 10 хв після закипання води.
  5. Акуратно витягніть банки, щільно закрийте кришками, переверніть догори дном і залиште охолоджуватися. Накривати ковдрою не потрібно.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: мариновані помідори в "снігу"
Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися