Рецепт дня: домашні хот-доги з карамелізованою цибулею

Хот-доги – це не лише швидкий перекус, а й справжній простір для кулінарних експериментів. Домашні булочки, соковиті сосиски, карамелізована цибуля та пікантний соус перетворюють звичайну страву на справжній гастрономічний хіт. Такий хот-дог можна подати і на вечірці, і для швидкої сімейної вечері. Рецепт від фудблогерки Катерини Процишиної.

Інгредієнти:

• булки для хот-догів;
• сосиски;
• плавлений сир;
• цибуля;
• мариновані огірки;
• сіль, цукор;
• олія для смаження.

Для соусу:

• гірчиця в зернах;
• сметана;
• кетчуп;
• мед;
• чилі;
• зелень;
• фіолетова цибуля.

Кількість інгредієнтів визначайте залежно від того, скільки хот-догів плануєте приготувати.

Приготування

1. Усі інгредієнти для соусу перебийте у блендері до однорідності.
2. Наріжте цибулю кубиками, обсмажте на сковорідці з невеликою кількістю олії до золотистого кольору. Додайте цукор і готуйте ще кілька хвилин, щоб цибуля карамелізувалася.
3. Сосиски обсмажте. На розрізану булку покладіть сир, трохи соусу, сосиску, карамелізовану цибулю, скибочки маринованих огірків. Зверху додайте ще трохи кетчупу та посипте свіжою зеленню.

Смачного!