Рецепт дня: гарбузові оладки

Ніжні, ароматні й золотисті – ці гарбузові оладки стануть улюбленим сніданком чи десертом для всієї родини. Вони готуються швидко й просто, а результат завжди радує: пухкі всередині, із приємним присмаком кориці та легким осіннім ароматом.

Інгредієнти:

• гарбуз очищений – 300 г;
• яйце – 1 шт.;
• цукор – 2–3 ст. л.;
• борошно – 150 г;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• сіль – щіпка;
• кориця або ванільний цукор – на смак;
• олія – для смаження.

Приготування

1. Гарбуз очистьте і натріть на дрібній тертці.
2. Додайте яйце, цукор, сіль та спеції. Добре перемішайте.
3. Поступово всипайте борошно з розпушувачем і замісіть тісто до консистенції густої сметани.
4. На розігріту сковороду з олією викладайте тісто ложкою. Смажте оладки з обох боків до золотистої скоринки.
5. Гарбузові оладки подавайте теплими, зі сметаною, медом чи улюбленим джемом.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: гарбузова запіканка з яблуками, горіхами і медом