Соковиті свинячі ребра з хрусткою скоринкою та ароматна картопля, запечені разом у духовці, – страва, яка підкорить будь-який стіл. Простий рецепт із доступних продуктів подарує неймовірний смак і апетитний аромат.

Інгредієнти:

  • свинячі ребра – 1 кг;
  • картопля – 1 кг;
  • часник – 2–4 зубчики;
  • сіль, перець – на смак;
  • паприка – на смак;
  • олія – 4-6 ст. л.

Приготування

  1. Ребра промийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте порційними шматками.
  2. Змішайте олію, сіль, перець, паприку та подрібнений часник. Отриманою сумішшю натріть ребра та залиште маринуватися в холодильнику 20-30 хв.
  3. Картоплю очистьте і наріжте часточками у вигляді півмісяців. У мисці змішайте її з олією, сіллю, перцем і паприкою.
  4. На деко застеліть пергамент. Викладіть картоплю та ребра, залишаючи відстань між шматками, щоб утворилася хрустка скоринка.
  5. Запікайте в духовці, розігрітій до 180°C, 40060 хв, поки картопля і м’ясо не стануть рум’яними.

Смачного!

Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися