Сьогодні о 11:56
Соковиті свинячі ребра з хрусткою скоринкою та ароматна картопля, запечені разом у духовці, – страва, яка підкорить будь-який стіл. Простий рецепт із доступних продуктів подарує неймовірний смак і апетитний аромат.
Інгредієнти:
- свинячі ребра – 1 кг;
- картопля – 1 кг;
- часник – 2–4 зубчики;
- сіль, перець – на смак;
- паприка – на смак;
- олія – 4-6 ст. л.
Приготування
- Ребра промийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте порційними шматками.
- Змішайте олію, сіль, перець, паприку та подрібнений часник. Отриманою сумішшю натріть ребра та залиште маринуватися в холодильнику 20-30 хв.
- Картоплю очистьте і наріжте часточками у вигляді півмісяців. У мисці змішайте її з олією, сіллю, перцем і паприкою.
- На деко застеліть пергамент. Викладіть картоплю та ребра, залишаючи відстань між шматками, щоб утворилася хрустка скоринка.
- Запікайте в духовці, розігрітій до 180°C, 40060 хв, поки картопля і м’ясо не стануть рум’яними.
Смачного!
