Приготуйте яскраві канапки з оселедцем і буряком – ніжна бурякова намазка, соковитий оселедець і аромат хрусткого хліба створюють неперевершену закуску для святкового столу або фуршету. Готується швидко, виходить смачно, та й вигляд має ефектний.

Інгредієнти:

  • хліб (краще чорний, квадратний);
  • оселедець (філе);
  • буряк;
  • часник;
  • цибуля;
  • майонез;
  • гірчиця в зернах;
  • сіль, перець.

Приготування

  1. Хліб наріжте на однакові шматочки, обріжте краї й підсмажте на сковороді з вершковим маслом до рум’яності.
  2. Буряк відваріть або запечіть у фользі до м’якості, очистьте й натріть на дрібній тертці.
  3. Додайте подрібнений часник, сіль, перець і майонез, добре перемішайте.
  4. Оселедець наріжте невеликими шматочками, цибулю — тонкими кільцями.
  5. На кожну скибочку хліба викладіть бурякову масу, кільце цибулі та шматочок оселедця.
  6. Зверху змастіть гірчицею в зернах і прикрасьте зеленню.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: оселедцевий чизкейк, або оселедець під шубою по-новому
Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися