Рецепт дня: швидкий суп із фаршем та макаронами

Швидкий суп із фаршем та макаронами – це гарний варіант для ситного обіду, коли немає часу на складні приготування. Простий набір інгредієнтів, мінімум зусиль – і вже за 30 хвилин на столі ароматна домашня страва, що зігріє у холодний день.

Інгредієнти (на 3 л води):

• фарш – 150-200 г;
• борошно – 1 ст. л.;
• томатна паста – 1 ст. л.;
• дрібні макарони (павутинка, зірочки тощо) – 1 склянка (або більше, якщо хочете густіше);
• зелень – на смак;
• сіль, чорний мелений перець – на смак;
• олія – для обсмажування.

Приготування

1. У каструлі розігрійте трохи олії, покладіть фарш і обсмажте до зміни кольору.
2. Додайте борошно й томатну пасту, перемішайте.
3. Влийте воду або бульйон. Коли закипить – всипте макарони.
4. Посоліть, поперчіть і варіть до готовності макаронів.
5. Перед подачею посипте суп свіжою зеленню.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: сирний суп з куркою і грибами