Рецепт дня: картопля, запечена з мисливськими ковбасками та овочами

Ароматна картопля, запечена з мисливськими ковбасками, – проста, ситна страва, яку легко приготувати навіть після роботи. Соковиті овочі, копчені ковбаски та ніжний сир створюють смачне поєднання.

Інгредієнти:

• картопля – 1 кг;
• мисливські ковбаски – 400 г;
• свіжі помідори – 200 г;
• болгарський перець – 200 г;
• твердий сир – 100 г;
• сметана 20% – 75 г;
• сіль – 1 ч. л.;
• приправа для картоплі – 0,5 ч. л.;
• чорний мелений перець – 0,25 ч. л.;
• кріп і петрушка – 1 пучок.

Приготування

1. Картоплю нарізати кубиками середньої величини.
2. Болгарський перець очистити від насіння, нарізати кубиками.
3. Помідори нарізати шматочками довільної форми.
4. Мисливські ковбаски нарізати сегментами довжиною 2-3 см.
5. Додати сметану, сіль, перець і приправу, добре перемішати.
6. Викласти суміш у форму, змащену олією, накрити фольгою.
7. Запікати при 180°C 35 хвилин.
8. Посипати тертим сиром і запікати ще 5 хвилин без фольги.
9. Перед подачею посипати дрібно нарізаною зеленню.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: картопля по-селянськи з куркою