Цей ніжний яблучний рулет – справжня осіння насолода. Поєднання ароматних яблук із корицею та пухкого бісквіта створює смачний десерт до чаю або кави.

Інгредієнти

Для начинки:

  • яблуко – 6 шт.;
  • цукор – 2 ст. л.;
  • кориця мелена – 1 ч. л.

Для тіста:

  • яйця курячі – 3 шт.;
  • цукор – 200 г;
  • молоко – 100 мл;
  • борошно пшеничне – 180 г;
  • розпушувач – 1 ч. л.;
  • цукор ванільний – 10 г.

Приготування

  1. Яблука помий, очисти та натри на тертці. Виклади на сковорідку, додай цукор і корицю. Готуй на середньому вогні, поки випарується рідина.
  2. У великій мисці збий яйця з цукром до світлої, пишної маси.
  3. Влий молоко, всип ванільний цукор, розпушувач і борошно. Акуратно перемішай до однорідного тіста.
  4. На деко з пергаментом виклади тонким шаром яблука, зверху вилий тісто. Випікай у розігрітій до 180 °C духовці приблизно 15 хвилин.
  5. Потім, поки бісквіт ще теплий, обережно згорни його в рулет за допомогою пергаменту.
  6. Охолоджений рулет посип цукровою пудрою або подай із кулькою морозива.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: маковий рулет
Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися