Novograd.City
Сьогодні о 12:00
Цей салат із копченою куркою, грибами та овочами – справжня знахідка для тих, хто любить смачні й ніжні страви без зайвих зусиль. Завдяки йогуртовому соусу він виходить легким, але водночас поживним. Підійде і для святкового столу, і для звичайного обіду.
Інгредієнти:
- копчена куряча грудка – 200 г;
- шампіньйони – 300 г;
- огірки мариновані – 150 г;
- яйця варені – 4 шт.;
- картопля – 3 шт.;
- морква – 2 шт.
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- сир твердий – 150 г;
- натуральний йогурт – 5 ст. л.;
- сіль, перець – на смак;
- рослинна олія – для смаження;
- петрушка свіжа – кілька гілочок;
- шампіньйони мариновані – для оздоблення.
Приготування
- Відварити картоплю, моркву та яйця. Очистити, натерти на грубій тертці. Цибулю дрібно нарізати.
- На розігрітій з олією сковороді обсмажити шампіньйони, посолити, поперчити, додати цибулю й смажити до золотистого кольору. Залишити охолонути.
- Нарізати мариновані огірки та копчену курячу грудку дрібними шматочками.
- У кулінарному кільці викладати шарами: картоплю, мариновані огірки, шампіньйони, курячу грудку, моркву та яйця. Кожен шар змащувати йогуртом.
- Посипати салат тертим сиром і поставити в холодильник на годину.
- Зняти кільце, прикрасити маринованими шампіньйонами та зеленню.
Смачного!
